Sociedad de Pediatría de Asturias, Cantabria y Castilla y León

M. Alonso Franch

Bol. Pediatr. 1999; 39 (169): 160 - 163

Desde el punto de vista gastroenterológico, el diagnóstico de la alergia o intolerancia a alimentos se basa fundamentalmente en tres pilares: 1) Historia clínica; 2) Pruebas inmunológicas; y 3) Respuesta a la supresión-provocación. Dado que los dos últimos puntos han sido ya desarrollados por el Dr. Martín Esteban, nos limitaremos a comentar el diagnóstico clínico de las manifestaciones digestivas que pueden estar relacionadas con estos problemas y especialmente lo relativo a la intolerancia a proteínas de leche de vaca...

Diagnosis of allergy/food intolerance

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